Juledessert...

I morgen skal jeg lage juledessert nr 1 -og er like spent hver gang på om jeg klarer det...Og den desserten er Dronning Maud :-)

Her er oppskriften, slik at jeg ikke glemmer den frem til i morgen (når jeg skal skrive handleliste):
1 pk gelantin (legges i bløt i kaldt vann, slik at de blir godt dekket med vann)
4 egg og 100 gr sukker (piskes til tykk eggedosis)
4 dl kremfløte (piskes til frem)

Sett en gryte på plate, gjerne med varmen på fullt. Klem vannet ut av gelantinplatene og hiv gelantinklumpen oppi den varme gryten. Så rister du i gryten til all gelantinen er oppløst (ikke røre! da klumper desserten seg).
Når alt er smeltet skal det oppi eggedosisen i enn tynn stråle, mens du pisker hele tiden.
Så blandes kremen i... Voila!

Det vil si, nesten hvertfall... Så skal det tømmes i skål med raspa kokesjokolade midt i og oppå, 1 dag i kjøleskapet -og så kan den nyyyyytes!